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Évaluations reçues par le cuisinier ( 0 )

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Évaluations données par le cuisinier ( 2 )

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    Par FX

    A propos du repas : TOMATES FARCIES AU CHEVRE + EPAUTRE

    Génial. L'épeautre est très bien assaisonné, les tomates superbement farcies et le pain délicieux. Merci beaucoup.

    il y a presque 6 ans

    • 10 /10
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    Par FX

    A propos du repas : LE TIRAMISU...

    Les recettes sont faites pour être revisitées cependant j'ai longtemps hésité avant de savoir si c'était un tiramisu ou une "zuppa della duchessa". Techniquement le dessert est très bien réalisé avec une assez belle présentation. Mes regrets se portent donc sur les lamelles de chocolat à l'intérieur qui étaient en plus trop grosses, la qualité du biscuit et le manque d'alcool qui ne permet pas d'obtenir le gout si particulier du tiramisu ce qui ne nous a pas empêché de nous régaler! Nous sommes juste déçus de la qualité de certains ingrédients pour ce qui doit être selon la cuisinière un des meilleurs tiramisus de Paris.

    il y a presque 6 ans

    • 8 /10
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